Bakker: leuke weetjes
Gepubliceerd op: 20 juli 2022
Onderwijs
Leuke weetjes over de bakkersopleidingen en het bakkersvak. Van Heel Holland Bakt tot de grootste verjaardagstaart ooit!.
- Goed nieuws: het gaat weer beter met onze economie. Bakkerijen zitten te springen om goed opgeleid personeel. Er is op dit moment veel werk in de bakkerswereld.
- Zijn bloem en meel hetzelfde? Nee hoor. Als je tarwekorrels maalt krijg je meel. Maar als je het meel zeeft hou je bloem over. Lekker voor witbrood. Met hagelslag.
- De grootste verjaardagstaart ooit werd afgelopen augustus gemaakt op het Laundry Festival in België. De taart was 17 meter lang, 15 breed en 60 centimeter hoog!
- Werken in een bakkerij is best zwaar, je moet veel en zware dingen tillen en je moet lang op je benen staan. In de drukke tijden, zoals bijvoorbeeld Pasen en Moederdag zal je ook soms lange dagen maken.
- Dat je goed moet kunnen bakken is logisch, maar sociale vaardigheden zijn ook heel belangrijk in het vak. Je moet goed met je collega’s overweg kunnen, zeker als leidinggevende.
- Als bakker moet je op tijd je bed uit. Ben je niet zo’n vroege vogel, dan kun je chocolatier worden. Tegenwoordig gaan die soms pas rond half negen aan het werk.
- You can make it big! Zo werkt Lotte Dierick (winnares Gouden Gard 2016) bij het beroemde restaurant Gebaar van Roger in Antwerpen en startte Boudewijn Nijmijer een chocolaterie in Koeweit.
- Maar je kunt natuurlijk ook de trotse eigenaar van je eigen bedrijf worden, en je klanten binnenlokken met de geur van jouw zelfgebakken brood. Want zeg nou zelf, wat ruikt er lekkerder dan versgebakken brood?
- Waar al die lekkere taarten van Heel Holland Bakt blijven? Daar blijft geen kruimel van over! De bakkers proeven de baksels van hun collega’s, en de hele filmploeg stort zich op wat overblijft. Dat hebben we van Janny zelf.
Maak kennis
Hulp nodig met het maken van jouw studiekeuze? Wij staan voor je klaar!
Twijfel je tussen opleidingen of weet je nog helemaal niet welke richting je op wil? Doe dan de studiekeuzest en ga in gesprek met onze studiekeuzecoaches. We helpen je graag op weg.
